Dalios ūkyje gaminami net 36 pavadinimų sūriai. Tad yra, iš ko rinktis vietiniams gurmanams ir atvykstantiesiems iš svečių šalių.

„Mano nuopelnas, kad atgimė Griciūnų kaimo pavadinimas, – sako pašnekovė. – Kai nusprendžiau čia perkelti senelių žemę, nė nemaniau, kad būsiu vienintelė Griciūnų kaimo gyventoja. Pradėjusi domėtis sužinojau, kad kadaise čia gyveno labai skurdūs žmonės. Jie rišdavo žabus ir parduodavo miestelėnams. Nieko nuostabaus, nes žemė čia išties labai prasta. Todėl ir aš nusprendžiau auginti pačius nereikliausius gyvulius – ožkas.“

Ūkininkė pradėjo nuo plyno lauko. Prieš keturiolika metų ne vienas vietinis kraipė galvą ir stebėjosi moters sumanymais,  dažnas pasišaipydavo. Dabar jau nebe. Žingsnis po žingsnio moteris įrodė, kad užsibrėžtą tikslą galima pasiekti, tik reikia labai daug dirbti.

„Man buvo daug sunkiau, nes toje pačioje aplinkoje turėjo sutilpti ir ūkinės paskirties statiniai. Kuo skubiau teko sodybą aptverti tvora, nes kas jau kas, o ožkelės graužia viską.

„Tik cechas statytas už ES paramos lėšas, visa kita lipdėme savo jėgomis. Reikėtų atnaujinti namą, bet kol kas nusprendėme atiduoti skolas ir toliau investuoti į ūkį, – sakė pašnekovė. – Kita vertus, klysta manantieji, kad reikia milijonų norint gražiai susitvarkyti aplinką.

Ateinantį sekmadienį Griciūnuose didžiosios žvalgytuvės: čia veiks ūkininkų turgelis, pažintis su ožkų ūkiu, sūrių degustacijos ir kiti rudens malonumai.